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2009年9月11日 (金)

和菓子の木型

0909112 密かに、和菓子の型を集めています。骨董市とか、古道具屋に寄ったときなど、程度の良い、気に入ったものがあったときに買い集めるようにしています。と言っても、まだ2,3個しか持ってませんが。

 和菓子の型は干菓子や練り菓子などを作る際に使われるもの。

0909113  大概において、サクラ材とかホオノキ材など、刃物通りの良い、つまり彫刻刀などで加工する際、サクサクとよく刃物が通る、それでいて適度な硬さのある材が使われているようです。

090911_2  これだけで十分小さな芸術品だなと思うのですが。

0909114 うっかりすると、いたずらに乾燥して歪んでしまうので、保管には少し気を使います。

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